1、羊肉串大约烤多长时间 羊肉串大约烤10分钟吗
1、如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料,调制好后,放进烤箱中加热,用250度的功率,大约需要3分钟;如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料,放进电烤箱中加热,大约需要10分钟,功率也要调低,一般180度左右合适;
2、如果是用羊脆骨肉作为原料,调制好后,放进烤箱中加热,大约需要10分钟。
2、烤箱烤羊肉串的温度和时间是多少烤箱烤羊肉串的时间
1、烤不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要的时间是不一样的。要是用羊里脊肉做羊肉串，那么放入烤箱温度可设置在250度，时间可以设置成3分钟左右。但是要是用羊腿肉做的肉串，那么在烤箱温度最好控制在180度，时间可以设置成10分钟。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱温度控制在200度，时间可以在10分钟。
2、烤箱烤羊肉串小贴士。烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。
3、用烤箱烤羊肉要多长时间?
220度的话，大概需要半个小时，下面我们来学习一下烤羊肉的做法。
新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。
2. 将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。
3. 烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。
4. 腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。
5. 15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足，不会糊，好吃到没朋友！一口肉一口啤酒，非常过瘾！
烤羊肉串很多人都喜欢吃，尤其是在夏天的夜晚，经常闻到路边传来阵阵香味，但是户外的烤肉卫生让人堪忧，为了家人的健康着想，尽量减少出去吃的次数，还是自己动手做既实惠又健康。路边的烤肉摊一串羊肉五元钱，20串就要100块，而自己去菜市场买四斤羊肉才花了两百多元。
用烤箱烤，虽然没有木炭特有的味道，但是只要控制好时间，只需要20分钟左右一样可以吃到美味可口的烤肉串。自己动手烤肉想吃多少烤多少，最重要的是卫生。用烤箱烤出来的羊肉没有油烟，烤熟之后的羊肉看起来色泽油亮、外焦内嫩不腻不柴。
首选要准备500克羊肉，把肉切成大小同等的肉块，放入冷水中浸泡2个小时，期间要换两次水，把肉里面的血水泡干净之后，全部捞出控水放入盆中；
大葱切段、生姜切片、大蒜切末放入羊肉中，再放入适量的孜然粉、辣椒粉、盐、糖和淀粉，搅拌均匀之后放入一个保鲜袋中加入生抽和食用油，用手抓匀，把保鲜袋封口放入冰箱中冷藏腌制，至少要腌制4个小时以上，可以提前一天腌制，味道会更浓郁。
把准备好的竹签放在冷水中浸泡1小时，这样在烤的时候才不会烧焦烤断，等到羊肉腌制时间到了之后就开始串串了，竹签上的肉串多少可以根据烤箱烤盘的大小来定，在烤盘上铺上锡纸，把肉串串好之后均匀的放在上面，在羊肉的表面刷一层油，可以最大程度的保存肉的鲜美多汁，烤箱提前预热，设置上下火220度，设定10分钟，然后拿出来反面刷油，再继续烤10分钟，时间到了就可以拿出来食用了。
用烤箱烤羊肉要多长时间，是根据羊肉的不同部位，不同火候，所用时间也是不同，具体如下
1、羊里脊肉：250度3分钟。
2、羊腿肉：180度10分钟。
3、羊脆骨肉：200度10分钟。
注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。一般家庭用的电烤箱的温度达不到烤羊肉串的温度要求，烤羊肉串要旺火，而电烤箱一般都是恒温管加热，烤慢火的可以，这种需要旺火的烤不出来，即使最后熟了，也是失去羊肉的嫩了。
烤箱怎样烤羊肉好吃：
1、新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。
2、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。
3、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。
4、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。
5、15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足，不会糊，好吃到没朋友!一口肉一口啤酒，非常过瘾!
1）先将羊肉切片
2）铁锅烧热（注意：不放油哦）
3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。
4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。
6）马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。
羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。用以上方法还可以把羊肉用牙签穿好，肥瘦搭配好，一般是一串里面最少要有一个肥的，就叫“牙签肉”了！也可准备一点洋葱水净泡一下，这样炒出来的味道就更好吃了，感兴趣的朋友可以自己在家试试的，很容易就上手的。
不同的部位，不同的大小烤的时长是不一样的。
以羊肉块为例
1、新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。
2、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。
3、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。
4、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。
5、15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足。
1）羊肉不用过水焯，购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉。
2）烤制的时候不要用葱或洋葱铺底，否则会出很多水份。因为我们用的水浴法烤制所以不会烤糊，也不会口感发干和硬。
3)羊肉切好腌制时间至少一小时以上。
4、家用烤箱烤羊肉串的温度和时间
家用烤箱烤羊肉串的温度和时间取决于烤箱的型号和大小。一般来说，小型烤箱的温度可设定在180℃~200℃之间，而大型烤箱则可设定在200℃~250℃之间。烤制时间则根据羊肉串的大小和厚度而定，通常在10分钟至20分钟之间。
以下是家用烤箱烤羊肉串的食材清单和制作步骤：
1. 羊肉：500克，切成2厘米大小的肉块。
2. 洋葱：半个，切成小丁。
3. 大蒜：3瓣，压碎。
4. 精盐：适量。
5. 孜然粉：适量。
6. 辣椒粉：适量。
7. 竹签：适量。
8. 羊板油：适量，用于涂抹烤盘和羊肉串。
1. 将羊肉块放入碗中，加入洋葱丁、蒜泥、精盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀腌制30~60分钟。
2. 用竹签将腌制好的羊肉块串起来，肥瘦相间，串紧但不要过密。
3. 在烤盘上铺上羊板油，将串好的羊肉串放入烤盘中。
4. 调节烤箱温度至上下管加热模式，设定在200℃左右。
5. 将烤盘放入烤箱中层，烤制15~20分钟，直到羊肉表面呈金黄色，肥肉部分烤出油即可。
6. 取出羊肉串，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可享用。
1. 在烤制过程中，可以适当地翻面，让羊肉串受热均匀。
2. 羊肉串上的肥肉部分可以适量多放一些，这样烤出来的油可以浸透整串肉串，使其更加美味。
3. 烤箱预热需要一定的时间，所以最好提前5~10分钟开启烤箱预热功能，以确保烤制时的温度达到预期。
4. 在烤制过程中，可以观察烤箱内羊肉串的状态来调整烤制时间和温度，避免过熟或未熟透。
5. 烤制完成后，可以根据个人口味再撒上适量的调料，如孜然粉、辣椒粉等，增添风味。
一、材料:羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克二、做法:1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定)。3、把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。
5、烤箱烤羊肉串的温度和时间是多少
烤箱烤羊里脊肉需要250度3分钟、羊腿肉180度10分钟、羊脆骨肉200度10分钟。
羊肉的不同部位，要求的火候也不一样，一般羊里脊肉比较细嫩，不能够烤太久，而羊肉脆骨就需要烤制的时间更长一些。烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。
烤箱烤羊肉串的主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主。用烤箱烤出来的肉，吃起来味道十分的鲜美独特，并且吃起来还带有淡淡的香味，因此很受人们的喜爱以及欢迎。
1、羊肉宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动。
2、孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。
3、烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。