1、烤箱版吊烧叉烧的做法步骤图,怎么做好吃
吊烧是把肉制品腌制入味后，吊起来风干表面水分，再炸制成菜的方式。
1、大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝，用凉开水提前浸泡葱姜丝。
2、用红腐乳、红腐乳汁、酱油、白糖、料酒、蚝油、五香粉、蒜蓉、葱姜水，混合搅拌成叉烧酱。
3、梅花肉洗净，擦干水分，切小块。
4、将梅花肉依次摆入密封盒，然后添加足够的叉烧酱，搅拌均匀。
5、密闭冷藏保存，腌渍半天至一天，中间翻面两次。
6、腌渍好的梅花肉依次摆在烤架上，中间留空档。
7、放入预热好的烤箱中层，220度进行烤制。
8、用蜂蜜和清水混合成蜜汁水。
9、烤制的过程中，把肉从烤箱取出2—3次，用毛刷蘸蜜汁水刷在叉烧肉表面，然后放回烤箱继续烤制。
10、大约烤制40分钟左右，熟透即可。
2、用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度
叉烧肉是广东的传统名菜，是用猪瘦肉做成的，味道偏甜。叉烧肉质软嫩，色香味俱全，我们自己在家的话可以用烤箱和烤肉网来做叉烧肉，味道不输外面的商家。我们使用烤箱时，可以将烤箱上下层设置180度的温度，两面各煎10~15分钟，中途可以刷上蜂蜜、肉酱等等。
用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度 180℃。
具体方法：
1.在烤盘上铺一张锡纸，把肉放在烤网上，让烤网在烤盘上静置15分钟，让酱汁全部滴下来。
2.在肉条上刷一层蜂蜜，用比较干净的锡纸代替烤盘，然后把烤盘放到烤箱下层，中间层放上烤肉网，用一个温度 180度，烤20分钟取出。
3.刷一层腌肉的酱，待干后刷一层蜂蜜，把刷好的肉翻过来，重复三四次。
叉烧用烤箱烤的好吃还是用锅煎的好吃 烤箱和平底锅都可以，把腌料放到锅里煮收汁，不过用锅煎的味道肯定是不如烤的。但如果有明火烤箱，叉烧又会比电烤箱做的更好吃。放在中层，上下火180度，一面要烤10~15分钟左右。肉不需要用锡纸包起来，直接打开烤，皮会更好吃。如果想烤的时间短一点，可以把肉切成小块，更容易烤熟，但味道会比烤整块干。
做叉烧肉要腌制多久 一般腌制两个小时到两个半小时。我们做叉烧肉都是选用猪里脊、梅花肉等瘦肉比较多，中间夹一点肥肉的，记住一定要把它上面的肉皮给去掉。腌制的时候一般选择叉烧酱和酱油，还可以可以在里面加一点姜片和辣椒，非常的下饭。腌制时间不要太短，大约是两个小时左右才会入味。
3、烤箱怎么烤叉烧的做法
1.把猪肉切条状沥干水，加叉烧酱、生抽、老抽、白糖腌24小时
从冰箱拿出腌肉条，表面搽蜜糖。带烧烤功能微波炉上调查到烧烤档位。炉中放上备有的铁盘装滴油的。
把肉条放上烧烤用的铁架上，烤6分钟。拿出来反面再搽上腌肉汁和蜜糖再烤6分钟。
看到肉熟了就可以切块上碟了。
谢谢。虽然不合题意，但也就你的答案还算行了。
4、烤箱版蜜汁叉烧肉的做法
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 下面是我为你带来的烤箱版蜜汁叉烧肉的做法 ，欢迎阅读。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
梅花肉或者五花肉一整块
辅料
糖1勺 叉烧酱2勺
酱油适量 蚝油适量
蜂蜜小许 蒜末小许
蜜汁叉烧（烤箱版）的'做法步骤
1. 买回来的猪肉洗干净后用油纸或者厨房纸巾吸干水分，我个人比较喜欢吸干水后放盘用叉子在肉上面轻轻叉一会等肉比较松而且好入味！
2. 叉松肉之后放叉烧酱、糖、酱油、蚝油下去用手按摩一会之后包保鲜膜放冰柜腌制最少要一天时间、最佳是2天！期间要不时翻转下肉块！因为如果腌制不够，肉里面就味道不够香的了！
3. 把腌制好的肉块取出，烤箱盘铺上油纸（最好铺2片，我因为没有锡纸了所以用油纸代替！最好当然用锡纸），烤箱预热250度上下火35分钟，放入肉块到烤网中层！期间不时地翻肉块！
4. 准备蜜糖、我是小勺子两勺，以水1：1调开，翻转肉块时候不停地扫上蜜糖！
5. 烤好后铺油纸在砧板上趁热切
6. 趁热吃比较多汁
7. 最后把腌肉盘子剩下的酱放锅里翻炒到收浓！期间可以放蒜末，我这忘记放了！
8. 大功告成！开餐了！
小贴士
叉烧趁热吃比较好！
5、烤箱烤叉烧多少时间
1、烤制时间烤箱预热180°，中层烤60分钟。
2、首先，一定要注意用保鲜膜密封带有调料的猪肉并放入冰箱冷藏24小时，中间取出翻面一次以便入味更均匀。
3、其次，烤盘上铺一层锡纸，取出腌制好的肉，两面分别均匀的刷上剩余的腌料汁，然后再刷上一层蜂蜜。
4、另外，烤制过程中，第一次15分钟翻面刷一层蜂蜜和腌料汁，再烤两次10分钟，刷蜂蜜和腌料汁，最后两次5分钟只刷蜂蜜，用牙签戳一下肉，能不费力戳到底就是硬了，不熟再多烤一会。