1、烤箱版鸡翅的做法 烤箱烤鸡翅的做法
1、食材:鸡翅10个、盐适量、生姜蒜适量、料酒适量、花椒油、耗油适量、生抽、老抽适量、孜然粉适量、蜂蜜适量、奥尔良酱或者烧烤酱一包。
2、将购买的鸡翅清去血水，沥干水分，将鸡翅的两面划几道口子，方便腌制入味。
3、根据自己口味准备好调料，或者直接去超市买奥尔良酱或者自己喜欢的烧烤酱，将调料或者酱料充分涂抹在鸡翅上，并给鸡翅按摩，使调料渗透到鸡翅内部，更好的吸收腌制的调料。
4、之后冷藏，鸡翅腌制时间越长越入味，建议12个小时以上。
5、预热烤箱200度，烤肉为了得到好的口感，一定要先把烤箱提前做预热，否则会让肉的水分流失，吃起来就会又柴又老。
6、再把腌好鸡翅从冰箱取出来，将烤盘垫好锡纸，如果烤盘很浅，可以把锡纸四周向上折起来，以防漏油出来，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热八、九分钟。把鸡翅均匀铺在锡纸上，为了每一个鸡翅都烤到表皮焦黄，建议鸡翅要铺开，鸡翅之间留有间隙。
7、烤箱预热好后，将鸡翅先烤10分钟后，给鸡翅刷一层蜂蜜，蜂蜜厚度根据自己口掌控，再继续烤5分钟，翻面再刷一次蜂蜜继续烤5分钟，如果喜欢焦脆的口感，可以多重复几次上面的操作。
8、几分钟后拿出来，可以根据自己喜好撒上一些孜然粉、芝麻、辣椒面、胡椒粉等。
9、好吃的烤箱烤鸡翅就完成了！
2、烤箱烤鸡翅的制作方法及步骤
烤箱烤鸡翅的制作方法及步骤：
用料鸡翅：13个，生抽：15克，老抽：4克，蚝油：8克，料酒：8克，盐：5克，蜂蜜：16克，玉米油：12克，白糖：5克，胡椒粉：一点点。
1、这次主料鸡翅重量。
2、把蚝油、老抽、生抽、料酒倒进一个空碗里，再加入白糖和适量胡椒粉搅拌均匀。称量调味料时，空碗最好放在厨房专用秤上边往里面倒调味品边称量，也很快。
注：根据自己腌制时间长短来增减调味品用量，腌制时间长短直接影响着成品咸淡口感，每个人口感轻重不同，只要知道操作步骤，其他都是根据自己口感来灵活调节的，菜谱调味品用量只是参考，特此说明。
3、用餐叉或者水果叉在洗净的鸡翅上面挨个扎空，最好密集一些有利于调料快速入味均匀，特别是注意要把鸡翅两根骨缝之间多扎几下，不用刀子划口是为了保持鸡翅的原有形状，也可以用牙签扎，但没有餐叉扎出来容易入味快。
4、先把盐直接撒在已经扎了孔的鸡翅上戴手套按摩一下，再把调味汁倒入，再按摩片刻以有利于快速入味，然后用保鲜膜密封起来腌制1个小时左右，如果腌制时间充足的话，不用再鸡翅上扎孔也能够入味。
5、把腌制好的鸡翅从调味汁里拿出放在厨房吸油纸上擦干鸡翅上多余的水分。
6、在上面再盖一张吸湿纸巾，很快就擦干净了。
7、这是擦干净调味汁后的鸡翅，等待挨个在鸡翅表面刷上玉米油。
8、把腌制后擦干水分的鸡翅放入碗中，把玉米油倒入碗里，戴上手套按摩一下很快就搞定了，这样就比用刷子刷油快捷多了。
9、把涂过油的鸡翅摆放到烤网上面给鸡翅涂油是为了防止沾烤网，还能够锁住鸡翅里面的水分。
注：此菜谱只是针对自己用烤网烘烤鸡翅所做的，菜谱采用锡纸烘烤的话口感会有一定的偏差没有外焦里嫩的口感，所以建议采用此菜谱的朋友就用烤网来烤，特此说明。
10、把烤网放进提前预热6分钟的烤箱中层，烤网下面放铺锡纸的烤盘，烤盘主要是接鸡翅在烤制过程中滴落的油脂。上下管200度，时间设定26分钟左右，烤17分钟左右取出刷蜂蜜，顺便把鸡翅反个面，再继续烤10分钟左右。
第一次烤，需要紧盯烤箱观察，鸡翅表面变成重黄色即可，多烤几次后就会摸索出自己家里烤箱的烘烤时间了，千万不要烤糊就可，打开烤箱如果烤的轻了还可以继续再烤。
11、取出装盘。
12、也可以出炉趁热撒上白芝麻。
3、蜜汁烤翅怎么做
蜜汁烤翅做法一，
翅中二斤，花椒面，五香粉，胡椒粉，糖，料酒，老抽
1.把翅化开后，用刀在翅中上划上几刀，方便入味然后，用花椒面和五香粉还有胡椒粉还有糖，料酒，老抽把翅中腌三个小时。
2.在烤盘里铺上锡纸，在锡纸上抹上油，铺上一层土豆片，再把翅中放在烤盘里。
3.在上面刷上下层烤肉酱，250度烤20分钟后，拿出来翻面，再刷一层酱，再烤25分钟就可以吃了。
鸡中翅8支，烤肉酱2大勺，蜂蜜1大勺，黄酒1小勺，五香粉，白胡粉，花椒粉少许，烧烤用的辣椒碎适量，葱丝适量，姜丝适量
1.鸡池洗净，用尖刀在两面多扎些小眼，以便更入味。
2.所有调料混合（辣椒碎不放），与鸡翅揉搓一会儿，码好，用保险膜包好，放冰箱腌三小时，中间取出翻个身。
3.烤箱220度预热，烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎，烤半小时，开吃！
1、用蜂蜜是为了颜色更好看，如果不喜欢蜂蜜烤过的特殊香味，可以用红糖代替，再不喜欢，改用白糖，不过那就得加点儿老抽上色了。 2、烤肉酱用市面上随便哪种都行，我也喜欢用“大喜大”烤牛肉的酱。 3、辣椒碎要入烤箱之前放，谁吃喜欢辣的在谁的翅里放，互不干扰
鸡翅，料酒，酱油，盐少许，油，烤肉酱，黑胡椒粉，熟芝麻几粒
1.鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。
2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。
3.烤箱200度预热。
4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。
5.打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦）。
6.中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。
【蜜糖烤鸡翅】食材：鸡翅12个、蜜糖两大勺、烧烤汁一瓶
1、将鸡翅洗干净，用厨房用纸吸干多余水分。
2、将烧烤汁倒入盘子，放鸡翅进去，腌3-4个小时。
3、将鸡翅捞出，用厨房用纸吸收多余水分，将烤箱预热好，鸡翅放烧烤架上，底下可用盘子铺上锡纸盛油用的，烤箱上下火200度考30分钟。
4、将蜂蜜取出两大勺放进碗中（可加少许清水）待用。
5、30分钟过后取出鸡翅单面涂上蜂蜜，烤7分钟后取出，反面在刷蜂蜜，再烤7分钟即可。
4、蜂蜜鸡翅的制作
最近鸡翅太受欢迎了，自从昨天孩子开学之后，给他做了非常好吃的烤鸡翅，今天又点名要吃，所以果断的去超市买回来，给他做了一个蜜烤鸡翅。今天的做法和昨天的做法略有不同，口感也是非常好吃，非常入味的，不同的是今天里面加入了蜂蜜，看上去颜色更加漂亮，更加上色。
加入蜂蜜之后，不仅是颜色看上去漂亮，而且吃起来也有些许的甜味，更加好吃，另外就是表皮会变得非常酥脆，说一下这盘密烤鸡翅的详细制作方法，想吃的不妨做来试试吧。
【食材准备】
鸡翅，蜂蜜，生抽，蚝油，植物油，料酒，盐，生姜，大葱。
①首先买回来的鸡翅把它的表面清洗干净，然后放在清水中浸泡15分钟，泡出里面的血水和腥水，然后控干水分，把它取出来之后放在一块吸油纸上，把表面的水分吸干。吸干水分之后再去腌制，能够使鸡翅更加入味，味道不会被稀释。
②把擦拭好水分的鸡翅放在案板上，然后用刀在鸡翅的两面各划上三刀，注意要斜着划，这样更深，腌制的时候更容易入味。
④把烤箱打到210°，然后预热五分钟，在烤盘中铺上一层锡纸，把鸡翅捞出来摆入锡纸上，注意调料以及葱姜不要放进去，把它放入烤箱中，打开电源，烤制40分钟。
⑤40分钟之后把它取出来，在正面刷上一层蜂蜜，然后再放进去，烤五分钟之后取出来翻面，继续刷蜂蜜放入烤五分钟。
⑥表面都上色之后，这样一道非常好吃的蜜烤鸡翅就做好了，做出来的这道鸡翅外酥里嫩，非常好吃，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈腌制鸡翅的时候要想充分入味，第一就是用牙签在鸡翅的表面扎上很多小孔，另外就是用刀去划上几刀，这样更容易腌制入味，如果是夏天可以把它放在冰箱里面去腌制，这样入味的时间也会缩短。
⒉烤鸡翅的时候，最后刷蜂蜜再去烤制，这样会让鸡翅快速的上色，看上去更有食欲，而且能够让表皮变得非常酥脆，所以这一步尽量的不要省略。
今天的做法和昨天的做法略有不同，口感也是非常好吃，非常入味的，不同的是今天里面加入了蜂蜜，看上去颜色更加漂亮，更加上色。
加入蜂蜜之后，不仅是颜色看上去漂亮，而且吃起来也有些许的甜味，更加好吃，另外就是表皮会变得非常酥脆，说一下这盘密烤鸡翅的详细制作方法，想吃的不妨做来试试吧。
【食材准备】
鸡翅，蜂蜜，生抽，蚝油，植物油，料酒，盐，生姜，大葱。
①首先买回来的鸡翅把它的表面清洗干净，然后放在清水中浸泡15分钟，泡出里面的血水和腥水，然后控干水分，把它取出来之后放在一块吸油纸上，把表面的水分吸干。吸干水分之后再去腌制，能够使鸡翅更加入味，味道不会被稀释。
②把擦拭好水分的鸡翅放在案板上，然后用刀在鸡翅的两面各划上三刀，注意要斜着划，这样更深，腌制的时候更容易入味。
④把烤箱打到210°，然后预热五分钟，在烤盘中铺上一层锡纸，把鸡翅捞出来摆入锡纸上，注意调料以及葱姜不要放进去，把它放入烤箱中，打开电源，烤制40分钟。
⑤40分钟之后把它取出来，在正面刷上一层蜂蜜，然后再放进去，烤五分钟之后取出来翻面，继续刷蜂蜜放入烤五分钟。
⑥表面都上色之后，这样一道非常好吃的蜜烤鸡翅就做好了，做出来的这道鸡翅外酥里嫩，非常好吃，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈腌制鸡翅的时候要想充分入味，第一就是用牙签在鸡翅的表面扎上很多小孔，另外就是用刀去划上几刀，这样更容易腌制入味，如果是夏天可以把它放在冰箱里面去腌制，这样入味的时间也会缩短。
⒉烤鸡翅的时候，最后刷蜂蜜再去烤制，这样会让鸡翅快速的上色，看上去更有食欲，而且能够让表皮变得非常酥脆，所以这一步尽量的不要省略。
鸡中翅：500克 蜂蜜：3汤勺
料酒：少许 盐：适量
老抽：一小汤勺 姜：3片
1. 鸡中翅洗干净，放入料酒.盐.葱.姜腌制20分钟。
2. 炒锅烧热放稍微多点的食用油放入鸡翅，煎炸至两面金黄。关小火放入蜂蜜，翻炒均匀放入老抽，放小半碗开水焖1—2分钟，大火收汁即可！
方法二蜂蜜鸡翅的制作材料：
主料：鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。
蜂蜜鸡翅的做法：
1）鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。
2）锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8—10分钟。
3）把鸡翅上、下翻动一下，再煮3—5分钟即可
方法三:1.鸡翅从冰箱拿出来。
2.用温水解冻后洗净。
3.把鸡翅划几刀方便入味。然后用料酒，葱姜和生抽腌制。以前用蜂蜜腌制，现在不用了。也可以加些酱油。
4.炒锅爆香葱姜花椒大茴等。
5.加入鸡翅，最好不要翻动，让两面都焦。
6.然后再翻动。如果觉得颜色不深，可以加点生抽或者酱油。我没有加。
7.然后加入适量开水炖制。
8.最后盛出之前加入适量蜂蜜即可。
鸡翅，蜂蜜，生抽，蚝油，植物油，料酒，盐，生姜，大葱。
①首先买回来的鸡翅把它的表面清洗干净，然后放在清水中浸泡15分钟，泡出里面的血水和腥水，然后控干水分，把它取出来之后放在一块吸油纸上，把表面的水分吸干。吸干水分之后再去腌制，能够使鸡翅更加入味，味道不会被稀释。
②把擦拭好水分的鸡翅放在案板上，然后用刀在鸡翅的两面各划上三刀，注意要斜着划，这样更深，腌制的时候更容易入味。
④把烤箱打到210°，然后预热五分钟，在烤盘中铺上一层锡纸，把鸡翅捞出来摆入锡纸上，注意调料以及葱姜不要放进去，把它放入烤箱中，打开电源，烤制40分钟。
⑤40分钟之后把它取出来，在正面刷上一层蜂蜜，然后再放进去，烤五分钟之后取出来翻面，继续刷蜂蜜放入烤五分钟。
⑥表面都上色之后，这样一道非常好吃的蜜烤鸡翅就做好了，做出来的这道鸡翅外酥里嫩，非常好吃，喜欢就做来试试吧！
原料：鸡翅若干，蜂蜜适量，盐、酱油、白糖适量。
做法：先将鸡翅洗净，沥干水分，然后放到容器中，加入盐、白糖、酱油和少许老抽。放入保鲜盒中腌制一个小时左右，最 好放到冰箱中冷藏。
腌制好鸡翅以后，就可以上架烤制了，用烧烤架或者烤箱，这里我们用烤箱制作。先把烤箱温度设定到180度，然后预热一分钟左右。把鸡翅均匀的放在烤盘里，把保鲜盒你剩余的调料涂在鸡翅上，再刷一层蜂蜜。烤盘内安放锡箔纸放在烤架下层，用来接上面留下来的汤汁。
设定时间烤25分钟，不要超过30分钟，中途翻转一次，然后再刷一次蜂蜜。时间到后，取出装盘即可。好了，可以享 受美味了，开吃吧!
鸡翅的肉比较厚，可以用刀口以帮助入味，这个小技巧相信大家也都知道。蜂蜜用颜色较深的蜂蜜，颜色看起来更漂亮。
5、蜂蜜可乐鸡翅烧烤烤怎么做的,需要什么原材料
蜂蜜可乐鸡翅烧烤烤原材料
鸡翅与少许盐，料酒，生姜，葱，少许蜂蜜，2大勺李锦记叉烧酱，一点生抽
1、将鸡翅与少许盐、料酒、生姜、葱，还有两大勺李锦记叉烧酱、一点生抽拌匀，腌制两小时以上入味。
2、烤箱230°预热后，入烤箱烤16-20分钟（视鸡翅大小），期间鸡翅翻面，用腌的汁水调少许蜂蜜刷一次面即可。
鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。