1、烤香葱饼的做法,烤香葱饼怎么做好吃,烤香葱饼的家常
1.用温水把面粉调成絮状。
2.揉成面团，盖上盖子醒30分钟
3.15克热油倒进15克面粉中调成油酥。
4.醒好的面团分成两份，擀成长方形面皮
5.涂上油酥，撒些盐。
6.撒葱花。
7.一面往中间折。
8.另一面折过来。
9.横过来擀成长方形。
10.再像8折起来。
11.再擀开，再折起，擀开。
12.切成长方形，放入烤盘。
13.刷蛋液，撒些芝麻，烤箱200度预热，上下火180度15分钟左右，表面金黄就行
2、商用烤箱烤葱油饼上下温度多少
200度。3小碗面分成了9个小面团，给案板抹点油防粘，擀成长方形薄面片，给面片倒适量油，盐，十三香抹均匀再撒上葱花，垫锡纸放入烤盆中层上下火200度烤，具体时间根据饼的厚度，表皮有些焦黄即可。
3、葱油饼烤箱多少温度做?
面粉250克
花生油20克
白芝麻1小把
准备好所有的食材，小葱只取葱绿部分，葱白不要
将面粉、细砂糖、盐、酵母粉放入厨师机的搅拌桶中
放入湿性材料，20g色拉油和160g清水。水的量要根据面粉的吸湿性调整，可以预留出15g左右的水，先不放，最后再根据面团的状态来决定是否添加
厨师机接通电源，设置时间5分钟，转速4档，将所有材料揉成一个柔软光滑的面团
小葱清洗干净以后沥干水分，切成葱花，放入搅拌桶中
厨师机设置时间1分钟，转速3档，将葱花揉进面团里面
将揉好的面团取出来，平均分成两份，分别揉圆
模具刷一层薄薄的色拉油，将面团放进模具中，盖上保鲜膜松弛十五分钟。我使用的是六寸蛋糕模
将面团按压平，不要按满，四周留一圈，预留出发酵空间。然后盖上保鲜膜进行发酵
发酵至两倍大，表面刷一些清水，撒白芝麻，用手指按出小洞，然后刷一层色拉油
两份面团都处理好以后，盖上保鲜膜继续醒发15分钟左右
放入事先预热好的烤箱中下层，设置温度200度，时间20分钟，至表面金黄就可以了
烘烤之前在面团表面刷油，烤出来的葱油饼表皮会更加酥脆
这个葱油饼的面团少油少糖无蛋无奶，适合高温短时间烘烤，如果使用低温的话就需要烘烤更长时间，饼会变得干硬，影响口感
烘烤的时间和温度要根据自家烤箱的性能做出调整
葱油饼在做的时候最好烤箱先预热，把烤箱调到最高温度，一般是230度，这样能够快速的把饼烤熟，又不至于水分蒸发太多
4、烤葱花饼的做法
葱花饼我们平时经常吃，吃起来是非常好吃的，而且葱花饼的做法也是各种各样的，不同的人葱花饼的做法也是不同的，有些人在做葱花饼的时候，是用平底锅来做的，有些人却是用不粘锅来做的，但是有些人却是用烤箱来做的，烤箱做出来的葱花饼是香香脆脆的，特别好吃，下面介绍烤箱葱花饼的做法。
准备食材：面粉200克，温开水100克，食用油适量，葱花适量，食盐适量，芝麻适量。
1、先来和面，200克面粉中，加入100克温开水，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后，放一边稍微饧一下。
2、趁饧面的同时来准备葱花，我用了一颗大葱，剥洗干净后，切成葱花，最好切的碎点。
3、面饧好后，放案板上尽量揉搓出筋性，然后搓成长条，分割成4个小面剂。
4、取一面剂揉圆，用擀面杖擀成薄点的圆饼状，用刀如图这样分割。
5、分割好后，再抹上一层玉米油或是色拉油，撒点食盐，最后撒上葱花，折叠起来。
6、折叠好后，将4个角像这样向同一方向反转，揉搓成圆形，再用擀面杖擀开，尽量擀的薄一点。如果嫌麻烦的话，可以直接将葱花揉进面团里，擀成圆饼状后，再抹油，撒盐，包起来，再擀薄，最后也是刷上清水，撒上白芝麻。
8、时间到，取出来，就可以吃了。
1、烤箱预热不要省略，温度高才能烤的更酥脆。
2、也可以将食盐换成白糖，味道也是不错的。
葱花饼的其他做法
这道手撕饼层次分明，金黄酥脆，咬一口满嘴的香味。再配一碟小菜，一碗粥，一顿晚餐就妥妥的。
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉400克、香葱50克。
往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。
第二步：香葱切末备用。
第三步：面团醒好后取出揉匀，再醒10分钟。
第四步：把面团分成四小份。
第五步：取一份面，擀开(擀得越薄越好。另外，面比较软，擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉)。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。
第六步：将面饼切成条。
第七步：将所有条集中在一起。
第八步：从一头开始卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一起，如图。然后再醒10分钟。
第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。(烙这道饼，锅里的油可以稍多一点)
烤葱花饼，如果想要做的好吃的话，可以把面饼里面放入一些葱花，一些油给它卷起来，卷成小饼，擀成薄皮，以后这再来煎
5、烤箱烤葱油饼需上下管同时开吗?
建议不要用烤箱，不粘锅不用加油，小火下饼。一面煎好，饼的颜色都变为熟色，反面，稍微一煎就可以出锅了。
烤箱烤葱油饼一定要上下火都开，这样才能使葱油饼熟得更快，层次更好，外酥里嫩，口感极佳。
上下火要同时开。