晕呼~~~~~
哪那么容易得到 商业机密~~~~~~~~~~
同意"lover416"说的:"....KFC在那个工作站 都有标准 其实你去里面 你只是 按他标准操作的人力 你只是会了 怎么做 可是你出了KFC后 自己弄不成 因为他的配料和原材料全是内部定制的 你在外面根本买不到 这也是KFC公开培训自己的操作标准
现在的KFC和过去 外国侵越中国一样 是外国利用中国的廉价劳动力在为他们创造财富(及剩余价值) 中国每年给人家交的税收 高达好几亿(就是用人家KFC的招牌费)你开点 还要用人家的炸锅 一头炸锅就高达60万 在中国制造也用不了6万 从这里面 人家也可以赚一大笔 "
我曾经在一家快餐店工做过:有的东西是内部配送的,例如调料你根本不知道是怎么做的~~
同意"ot9911"说的:"..........搜一下烤箱的资料。不一定KFC用什么我们都能用什么 "
烤箱是专用的 市面是根本没有 奥尔良烤翅进入烤箱后 是先蒸 后烤的 具体烤箱怎么运转 这要问设计人员了 烤箱有好几种用法 可以烤鸡蛋(早餐用)可以烤蛋挞 烤奥尔良烤肉 等(有时还可以烤汤)
KFC在那个工作站 都有标准 其实你去里面 你只是 按他标准操作的人力 你只是会了 怎么做 可是你出了KFC后 自己弄不成 因为他的配料和原材料全是内部定制的 你在外面根本买不到 这也是KFC公开培训自己的操作标准 不怕的原因
现在的KFC和过去 外国侵越中国一样 是外国利用中国的廉价劳动力在为他们创造财富(及剩余价值) 中国每年给人家交的税收 高达好几亿(就是用人家KFC的招牌费)你开点 还要用人家的炸锅 一头炸锅就高达60万 在中国制造也用不了6万 从这里面 人家也可以赚一大笔
这个问题别人是不会知道的,那怕知道也不会告诉你,这个属于商业的机密了。
如果你真想知道的话,我有一个办法,就是去肯德基上班吧。
先在那里实习一段。可以看看整个过程。(以及他的管理)
KFC的东西不好~奥尔良烤翅是由于油的炸过后才能入味不好!
呀,你是不是要做国产牌的肯德基味的 ×××烤翅?
肯德基麦当劳的烤鸡是用烤箱烤的。
盐4茶匙,辣椒粉2茶匙,干百里香1茶匙,白胡椒粉1茶匙,红辣椒粉半茶匙,黑胡椒粉半茶匙,洋葱2个,各切成4块,整鸡2只
1.用个小碗将所有调料搅拌在一起。
2.将鸡肉里外洗净,用纸巾拍干,将调料混合物将鸡内外都入味。在每只鸡里放一个洋葱。将鸡放到大的保鲜袋中或用锡纸包起来。放入冰箱过夜, 或至少4-6小时。
3.将烤箱预热到120度。
4.将鸡放到一个烤盘中,拿掉包装纸,烤5小时直到鸡肉里的温度达到85度。让鸡肉放置10分钟即可切开上桌。
烤箱是肯定要的,但是市面上的烤箱不是他总部的烤箱,或许买不到,这是要问设计人员的,一般来讲,用什么烤或者用什么做都是生意上的事情,不做生意的人,是只管吃肯德基和麦当劳的,你问了之后难道你会去做吗,肯德基和麦当劳考鸡用什么做的都有可能是保密的,何况是用什么烤的的呢
比如肯德基 新奥尔良烤翅 新奥尔良烤鸡腿堡里面的鸡腿肉 蛋挞 都是烤箱烤出来的
香辣鸡翅 那些才是油炸的
麦当劳没有烤箱。肯德基应该也不是烤箱。应该类似加热之类的~
烤箱加热kfc150度,150度左右烘烤3到5分钟,烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱,家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的,有瓦斯的,又叫烤炉,烘干箱等。
kfc的介绍
肯德基简称KF,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰山德士创建,主要出售炸鸡,汉堡,薯条,盖饭,蛋挞,汽水等高热量快餐食品。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月,2017年BrandZ最具价值全球品牌100强公布,肯德基排名第81位。自2018年2月17日开始,英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。
肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年,是立足中国,融入生活的30年。30年来,肯德基一直都在努力探索,把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省,直辖市和自治区。
烤箱的品牌国内很多,家用电烤箱比较知名的是长帝可以在京东和淘宝上购买比较方便。另外,关于烤箱的我感觉CKTF-32GS,这是30升的,如果需要比较大的可以选着CKTF-42GS,这两款都是上下独立控温的,温度很精确。我自己在用的是32GS,这两款都是不锈钢的。如果是新手不懂的就可以选择智能烤箱CRDF30A,连上手机,看着手机上的食谱做蛋糕就可以了,一键烘焙,听说成功率很高哦,很少失败的。
网上说是德国造的 要8W