1、烤肉夹馍行吗?
主料：后腿肉600克、洋葱1个、酱油2茶匙、胡椒粉适量、细盐1小匙。
辅料：高筋粉250克、低筋粉250克、酵母3克、清水280克、白糖10克。
嫩烤肉夹馍的做法步骤
请点击输入图片描述
1、备好小肉粒及洋葱。
请点击输入图片描述
2、将洋葱切细碎与肉粒拌至在一起。
请点击输入图片描述
3、加入胡椒粉，酱油，细盐调好味。
请点击输入图片描述
4、入味一晚上后，摊成肉饼，热锅二面煎制金黄。
请点击输入图片描述
5、再摆放在烤盘里，入烤箱150度烤45分钟。
请点击输入图片描述
6、烤制的时候就来揉面。将辅料里的食材入厨师机。
请点击输入图片描述
7、选择二档揉至面光滑。
请点击输入图片描述
8、刚揉好是这样子，脱去搅拌器。
请点击输入图片描述
9、再将面团再整好形，按现在的天气醒发半小时就可以。
请点击输入图片描述
10、将醒好的面团分成小剂子。
请点击输入图片描述
11、再搓好备用。
请点击输入图片描述
12、先擀成舌条形。
请点击输入图片描述
13、再卷好盘起来，用面捧轻轻擀压成饼片状。
请点击输入图片描述
14、再入预热好的电饼铛里。
请点击输入图片描述
15、煎烙至双面微黄熟透即可。
请点击输入图片描述
16、烙好后微微放凉。
请点击输入图片描述
17、再将馍对切，夹入烤好的洋葱肉饼就可以了。
请点击输入图片描述
18、这样子美美又有味的烤肉饼夹馍就完成了。
烤肉夹馍行吗，
答，在北方长期使用烤肉夹馍，我们南方人去吃了，他的心情还是驴肉夹馍很好吃。
这种东西还是完完全全可以的，没什么好说的，痛痛快快的大吃大喝一顿
2、烤箱烤肉夹馍饼胚要多少度
1、烤箱烤肉夹馍饼胚要180度，烤制15分钟时间即可。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
更多关于烤箱烤肉夹馍饼胚要多少度，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/5e02f01616116532.html?zd查看更多内容
3、烤肉夹馍的做法
1、原料：新鲜的鸡肉或猪肉或牛肉或羊肉、橄榄油、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、辣椒粉、烤肉腌料、适量盐、味精等。
2、首先我们要将牛肉洗净，然后后切成小丁，再将洋葱切块和其它腌料、一起拌匀，然后将搅好的肉和腌料搅拌均匀，再加食盐和胡椒粉等调料，放置腌一会。
3、接下来我们将刚才腌制过的牛肉串穿在肉叉上，将空烤盘先涂上花生油，放入250℃烤箱内加热，再把准备好的牛肉放进烤盘。这里注意一定要调好时间，大概需要一个小时，具体的时间要根据大家的肉的量来决定，可以适当的进行调整。
4、这里注意一定要调好时间，烤8-10分钟后，将箱温降到180℃，继续烤20-25分钟后取出，这个过程大约需要大概需要将近一个小时，具体的时间要根据大家的肉的量来决定，可以适当的进行调整。
5、接下来做饼，首先我们将面粉置于案板上，加入适量的酵母粉、泡打粉拌匀，然后加水和成稍硬的面团。
6、现在我们将发后的面团揉光搓成剂子，将揪下来的剂子揉成稍粗的条压扁，卷起后将另一头压紧，用擀杖擀开中间稍薄四周微厚，就做成饼状。
7、接下来我们把电炳铛温度升至200℃时，放入擀好的饼，待两面上色成熟后取出就是夹馍的饼。
8、最后我们把刚才做好的面饼从侧面横切一刀，注意不要切段，然后将烤好的土耳其烤肉夹入夹馍中，这样土耳其烤肉夹馍就做好了。
4、烤肉夹馍的做法步骤图,烤肉夹馍怎么做好吃
烤肉夹馍的做法步骤
1.备好所用食材。
2.将洋葱切细碎与肉粒拌至在一起。
3.用酱油胡椒粉细盐来拌至入味。
4.用煎蛋器定形肉饼，用大火煎至双面微黄。
5.煎好后摆放在烤盘里，入烤箱150度烤45分钟。
6.再将高筋粉，清水，酵母，白糖拌至在一起。
7.用厨师机揉至面团光滑。
8.刚揉好是这样子得。
9.那我们就要将它揉至光滑再室温醒发半小时。
10.醒发好后摘出大小相等的小剂子。
11.揉搓好摆好。
12.取一块擀成舌状。
13.再卷好盘好备用。
14.将盘好的面胚擀至成扁平的饼片。
15.烙至馍饼熟透出味。
16.烙好后微微放凉，再对切备用。
17.再将烤好的嫩嫩香香的洋葱肉饼夹在里面即可。
18.这样子一份嫩烤肉夹馍就完成了。
烤制的时间及温度按实际情况来调整。
5、烤肉夹馍温度应该是多少度为好
1.卤肉所需材料，大肉切大块。
2.将老卤汁倒入锅中，填入适量水，水温热后，将肉块放入，中火煮开后撇去浮沫。
3.将大料和冰糖放入，转小火慢慢炖煮，等到肉炖到八成熟时，将锅中的卤汁舀出来一碗晾凉冷冻保存，然后在锅中加入适量盐继续炖煮，直至肉烂
4.卤好的肉。
5.猪板油。先熬油。
6.猪板油清洗干净，切成小块。
7.和一碗水一起倒入炒锅中，大火烧开，中火熬制。
8.待锅中的水份蒸发完，转小火慢慢熬制，并不断搅拌。
9.待锅中的油块慢慢出油时，倒入大料，小火慢慢熬制。
10.熬好后用滤网过滤掉油渣。
11.饼子所需面粉和水。
12.水慢慢倒入面粉中，将面粉搅拌成絮状后揉成团，静置1小时。
13.静置好的面团分割一小块出来，剩余的大块搓成长条，擀开成薄片，擀开的面片刷上熬好的大料油。刷上大料油后卷起来，卷成长条状（长条要粗一些）
14.将分割出来的小块面也擀成薄片，刷上油，用刀将面片中间划成面条状，两头不断。
15.然后将这片面平铺在案板上，用这个薄面片将上步中卷好的长条包裹住，（通俗说，就是给卷好的长条状穿个外衣）这个是最后饼子外层一圈圈的酥皮。
16.将面团揪成剂子
17.剂子横切面。
18.将剂子擀开，放入刷油的电饼铛烙至两面上花。
19.然后移至180度烤箱烤三四分钟。
20.将做好的肉剁碎，夹入热饼子中，舀一小勺汤汁灌入即可。