豆腐2块钱的
食用油20克
辣椒粉由口味适量
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豆腐切块平铺在垫有锡纸的烤盘上,用刀在每一块上划几刀,翻到另一面也在每一块上都划几刀!
现在我们来做熏料啦,将食用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀
将熏料刷满每一块豆腐上,入烤箱220℃上下火中下层5分钟取出在另一面也刷上熏料,再次放入烤箱烤8分钟
取出撒点白芝麻和葱花即可开动啦,是不是很嫩滑可口!咱家没有白芝麻,只有黑芝麻,所以用的黑芝麻,我觉得撒白芝麻一定比这个好看哦!
注意划口的时候动作一定要轻,否则翻面的时候容易碎,划口是为了里面更好的入味,切不可偷懒哦
1、调烤酱:半勺辣椒粉、半勺孜然粉、一勺芝麻、适量盐和糖、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺芝麻油、一勺水拌匀;
2、烤盘上铺上锡纸,刷一层油,豆腐切块摆入烤盘中,表面刷上酱汁;
3、烤箱提前预热,再放入豆腐上下火180度烤15分钟,取出翻面再刷上酱汁继续烤15分钟,最后撒上葱花和小米辣就完成啦!
锡纸烤豆腐的做法
首先调酱汁,材料的分量根据豆腐的大小和自己的口味来调整,将上述调料在碗里调匀,备用。
将豆腐放在锡纸里,然后倒入刚才调好的酱汁,再将豆腐包裹好。
烤箱200度预热,保持200度15分钟中层烤。可以根据自己烤箱的温度来调整。
出烤箱后加香葱末和蒜泥。加香油根据自己的口味调整。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒面。
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【烤箱烤豆腐】主料:豆腐400克;辅料:盐2克,香葱10克,油1勺,红辣椒10克,老抽5克,调味鲜2克,蒜米10克
烤箱烤豆腐的做法
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豆腐切条,辣椒,蒜,香葱切碎
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将豆腐装碗里,撒盐
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撒上香葱,蒜米
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放进烤箱烤150度烤10分钟左右
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烤箱烤豆腐成品图
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各家的烤箱不同,功能也会不一样,时间和温度供参考。
一定要将这个时间调的比较低,一点而且温度调的比较高,一点,这样的话味道是特别不错的。
烤箱烤豆腐的温度定为一百二十度,时间十分为宜,时间短不香,时间长变焦。
德普嵌入式烤箱调制风扇烤200度,烤制15分钟;
自制烤箱版香辣烤豆腐,完胜路边摊,分分钟光盘!!
豆腐中含有丰富的蛋白质,特别适合减肥的小仙女们,好吃热量低,不需要太多油,换成橄榄油更好!解馋必备!做法超级简单!外酥里嫩!厨房小白也学得会!!
食材:老豆腐一块
小葱花适量
秘制酱汁:
一勺辣椒粉
一勺孜然粉
半勺五香粉
三勺生抽
一勺耗油半勺老抽
两勺食用油(怕胖小仙女换成橄榄油更好)
半勺食盐
一勺白糖
一勺白芝麻拌匀
做法:
1.老豆腐切成大小均匀块(根据自家烤箱大小来),烤盘铺上锡纸,豆腐均匀的摆上
2.再把酱汁所有的调料放入碗中拌匀备用
3.用刷子把调好的酱汁均匀的刷在豆腐上,烤箱上下火210度,预热五分钟,豆腐中层 烤五分钟,取出,翻面,另一面也均匀的刷上酱汁,重新放回烤箱烤10-15分钟(喜欢吃嫩一点的可以时间短一点,老的可以时间长一点)。烤熟取出撒上小葱花即可。
低脂美味又超级刺激味蕾的香辣烤豆腐就做好了,超简单对不对!!喜欢的小仙女们赶紧试试吧!!关键不长肉!!!