1、为什么我的烤箱烤肉烤不焦,披萨饼不上色。烤鸡翅一点也不焦还是软软
有可能是因为考的温度和时间不够。每个烤箱设定的温度不一样。就比如我的烤箱功率大一点，你的烤箱功率小一点，同样要求考300度的话，我的烤箱温度就比较高。如果是烤肉，记得多刷油，多烤会，这样才能焦一点。pizza的话也是多考一会。因为考的时间温度不够的话，只是把东西烤熟了，如果多考会等温度上来了表层慢慢就会考的焦并且可以上色了。
2、电烤箱烤出来的肉没有焦褐感
可能是温度太低了，试试更高的温度。
3、烤箱烤东西为什么中间不熟
首先肯定是温度太高了。
我不知道，你的烤箱是几升的。如果是25L的话，那么一般把温度定在150摄氏度左右就好，不需要定到180摄氏度。
如果是30L的烤箱的话，170摄氏度为宜。
点心在烤制的时候，要达到表面的焦化（褐变）速度与中心的熟制速度相平衡。比如说在25L的烤箱环境中，不管定的烤箱温度是150度还是180度，点心中心要烤熟就需要40-45分钟左右，但如果是在150度的时候，烤45分钟表面颜色正好。可在180度时，烤30分钟表面就黑了，中心实际还没有熟。
首先肯定是温度太高了。
我不知道，你的烤箱是几升的。如果是25L的话，那么一般把温度定在150摄氏度左右就好，不需要定到180摄氏度。
如果是30L的烤箱的话，170摄氏度为宜。
点心在烤制的时候，要达到表面的焦化（褐变）速度与中心的熟制速度相平衡。比如说在25L的烤箱环境中，不管定的烤箱温度是150度还是180度，点心中心要烤熟就需要40-45分钟左右，但如果是在150度的时候，烤45分钟表面颜色正好。可在180度时，烤30分钟表面就黑了，中心实际还没有熟。
你的温度设置的不对！太高了
一般应该设置在350 华氏度（对不起，我不懂摄氏，自己去换算吧）
你想熟的慢一些就设置成三百二十五度
估计你的温度到了四百度或者更多了
4、烤箱上下100度能把肉烤熟吗?
烤箱上下100度不能把肉烤熟，因为烤箱靠的是热辐射，100度可以把外面烤熟，里面仍是夹生，如果把里面也烤熟需要太多时间，外表可能会发焦。
5、微波炉烤肉的时候怎么感觉烤不熟呢?
家用的这种电器，烤箱和微波炉，不是像你感觉那样的好用的，我家里就有，你烤出来的和你想像和电视上说的全完是两回事，不过，要是烤成半成品是可以的。我也用锡纸试过，也不是那么理想，你要是买书，看书上教的，那完全是和书上出来的不一样的。没那些好吃不说。还没书上的好看。还有一个很大的特点就是外熟里不熟，要不就是外糊里不熟。油放太多，里熟了。吃起来不是那么回事了。所以我的方法就是生的就能吃，做出来的时候就会好一些，在就是半成品做出来也会好一些的。
如果是把锡箔包在局部食物上，这样做从某一个角度上是反射微波防止过加热而烧焦食物。微波炉内的烧烤装置是利用红外加热管发出的热红外线来加热食物，但是锡箔是很亮的金属物，所以同样有反射光波的作用。最终导致被加热物无法得到能量，从而导致烤不熟。
微波炉烧烤 的肉不好吃 ，最好不用它来烤， 因为烤肉需要急速高温，勤翻动才好吃，微波炉里几分钟升不了太高的温度，温度到了肉也就烤疲了
我也用的是格兰仕的，你可以试试用锡纸包着烤，否则热量就散发了，集中不到肉上去，我是这样感觉的，呵，包上锡纸就可以啦