1、如何用烤箱做最简单的面包?
你好，在这将烤面包的方法与你分享。
原料：高筋面粉90克低筋面粉20克牛奶80克黄油20克奶粉30克干酵母4克盐1克白糖20克
称量各种材料，黄油提前30分钟从冰箱里取出，放置成室温。
准备一个可以放入微波炉的碗，倒入牛奶，加奶粉和黄油，盖保鲜膜，在微波炉里中热度加热。取出，若高于人体温度，则需要稍微放凉；若没有达到人体的温度，则再继续加热10秒。
混合高筋面粉和低筋面粉，加入1/3到步骤3的容器里，用手动打蛋器搅拌成不结块；再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
用筷子一层一层混合。液体和面粉大致混合就可以了，不用和面。
第一次30秒发酵。盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（150-200w）加热30秒。这个时候的发酵，面团大小不会有什么变化。
第一次30秒发酵。盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（150-200w）加热30秒。这个时候的发酵，面团大小不会有什么变化
用手将每个小面团的切口处捏好，整成圆球，放在案板上、盖湿毛巾醒发，春夏季节10-15分钟，秋冬季节30分钟。
醒发到面团增大2倍就可以了，在板子上放一个面团，用三个手指轻轻按压，排气。
第二次30秒发酵。重新将每个面团捏成圆球形，盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（解冻档）加热30秒。
第二次30秒发酵。重新将每个面团捏成圆球形，盖上保鲜膜，用微波炉的低瓦数功能（解冻档）加热30秒。
取出面团，在烤盘里垫上烤纸，排列好面团，彼此之间保持一定空间。室温醒发，春夏季节10-15分钟，秋冬季节30分钟。增大2倍即可。
烤箱预热180度后，放入面包，烤12分钟即可
用手按一下，好柔软，掰开，很松，味道也很不错，最重要的一点，不需要揉面揉起膜也能吃上松软的面包，半小时能做成的小面包，无添加剂，健康好吃。值得尝试。
1、不用使劲地搅拌干酵母，只要在黄油和牛奶的混合液中轻轻搅拌几下就可以了。液体表面仍然漂浮着酵母颗粒也没关系，不影响之后的面团发酵。过多地搅拌反而会迅速降低溶液的温度。
2、第一次30秒发酵前，面团只用筷子搅拌就可以了，保证液体和面粉融合即可，不需要用手和面、或者把面搅拌得很光滑。对于太光滑的面团，不利于面团内部的组织在微波炉中的发酵。
2、怎样用烤箱做面包好吃又简单
用烤箱做面包时，要先备料，和面后要醒一段时间，面包样式可以自由发挥。
原料：高粉 300g、酸奶 180g、鸡蛋 50g、糖 50g、盐 3g、酵母 3g、黄油 30g。
1、把酵母用温水化开，放五分钟。
2、面粉过筛，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌。
3、放入鸡蛋一个。
4、活好面，醒一个小时，面会大一倍。
5、把黄油融化，待用。
6、面醒好后，加入黄油揉匀。
7、作成自己喜欢的任何形状。
8、先刷油，然后再刷蛋液，最后撒芝麻，再放半小时二次醒面。
9、放入烤箱，170度上下火15分钟，再190度5分钟上色。
10、烤箱面包成品图。
1、酵母用水不要超过60度，容易失效。
2、打开烤箱是，要带防烫手套，以防烫伤。
一、烤箱如何烤面包之毛毛虫面包的做法
材料：高筋面粉250g、白糖50g、酵母粉3g、盐2g、奶粉、10g、蛋液20g、清水145g、黄油20g
1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大;
2、排气，分割6等份。室温松弛15分钟;
3、取其一，擀成长方形;
4、把底边压扁，卷成筒状;
5、捏紧收口处，滚匀;
6、放烤盘，依次做好六个，最后发酵至2倍大;
7、刷蛋液，挤上泡芙面糊;
8、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。
二、烤箱如何烤面包之蜂蜜小面包的做法
材料：高筋面粉260g、低筋面粉115g、蜂蜜55g、酵母4g、糖35g、盐、4g、牛奶150g、蛋液65g、黄油25g、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙
1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐跟蜂蜜混合均匀，倒入高粉跟低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展;
2、收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷;
3、取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟;
4、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄;
5、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里;
6、进行最后一次发酵至两倍大;
7、将蜂蜜，橄榄油跟水调跟均匀成蜂蜜水;
8、烤箱170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。
三、烤箱如何烤面包之蒜香烤面包的做法
材料：法式面包(法棍)、蒜、黄油、混合香草、盐、橄榄油
1、黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用;
2、在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱;
3、然后再倒入跟黄油蒜酱1：1的橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可;
4、在面包的.一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可，这个时间根据自己喜欢的程度来调整。
1.首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；
2.先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可；
3.将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；
4.将饭盆放置于烤箱；
5.将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制；
6.营养卫生好吃的面包就制作好了。
3、在家烤箱做面包简单做法
在家烤箱做面包简单做法
吐司面包是大家都比较喜欢的面包类型，之间放上荷包蛋、生菜、火腿肠、沙拉酱等，就可以变为营养又美味的早餐了。所以接下来的内容中，小编将带来在家烤箱做吐司面包的简单做法，让大家都可以享受到营养又美味的吐司面包。
1、食材准备：
高筋面粉270克、安琪即发干酵母3克、砂糖40克、盐2克、鸡蛋液（蛋黄和蛋白）32克、牛奶138克、黄油27克。
2、具体做法：
（1）首先将除了黄油之外的所有材料，以此投放进面盆当中，开始揉面，直到扩展阶段（可以拉出较薄的膜）。
投放顺序：牛奶、蛋液、糖、盐、面粉、酵母
（2）之后将软化的黄油加入到面团当中，继续揉搓，直到完全阶段（可以拉出非常薄的膜）。
（3）之后将面团放到35-40度左右的环境下，进行次发酵，一般需要1个小时，发酵到面团原本两倍大小即可。
（4）之后用擀面杖平擀，给面团排气，并将其均匀的分为两份。
（5）之后将面团擀开并卷起来，然后覆盖一层保鲜膜，在室温下放松15分钟。
（6）然后放松好的面团擀成长条，然后再卷起来，放到吐司模具当中，进行第二次发酵，与次温度时间一样，发酵到模具八分满即可。
（7）然后将磨具放在烤箱中，用发酵功能进行继续发酵，盖上盖子再发酵10-15分钟。为了保证湿度，建议在发酵的时候放一杯热水。
（8）之后放入预热180度的烤箱，面包放在中层，上下火烤30分钟即可。
（9）吐司面包烤制完成之后，建议立刻脱模，然后取出后在烤网上晾凉即可。
4、家庭用烤箱做面包的简单方法
把揉好的面团法发酵至原来的两倍，擀成面饼并卷起成面卷，放入烤箱，烤30分钟。很简单的，用烤箱制作面包的方法，外皮酥脆可口，内里松软好吃。
做法及用料：
鸡蛋1个，牛奶200毫升，细砂糖50克，盐3克，酵母粉5克，面粉400克，花生油40克。
1、加入200毫升纯牛奶，加入一颗鸡蛋，加入3克盐，加入50克白砂糖，搅拌均匀，一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整。
2、将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，揉到图中状态，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油。
3、将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，面团发酵至原来的两倍大即可。
4、将面团等分成四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟，然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大，这样发酵快一些，也可室温发酵。
5、面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下，取出烤盘酒可以食用了。
5、如何用烤箱做面包 简单易学的烤箱面包制作方法?
7. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，用180度的温度烤20-25分钟。
- 牛奶250毫升
以上就是简单易学的烤箱面包制作方法，希望能够帮助到你。在制作面包时，要注意揉面团的力度，以及发酵的时间和温度。如果你能够掌握好这些技巧，相信你也能制作出美味的烤箱面包。
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。然后加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。
烤箱面包是一种美味又健康的食品，它不仅味道好，而且营养丰富。如果你想在家里做面包，但是不知道从哪里开始，那么本文将为你提供一些简单易学的烤箱面包制作方法。
烤箱面包是一种美味又健康的食品，它不仅味道好，而且营养丰富。如果你想在家里做面包，但是不知道从哪里开始，那么本文将为你提供一些简单易学的烤箱面包制作方法。
- 高筋面粉500克
4. 将发酵好的面团取出，揉几下，然后分成两份，搓成长条形。
- 细砂糖50克
6. 把叠在一起的面团放在烤盘上，用保鲜膜盖好，再让它发酵至双倍大。
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉500克
4. 将发酵好的面团取出，揉几下，然后分成两份，搓成长条形。
- 细砂糖50克
- 高筋面粉500克
- 干酵母5克
5. 把长条形的面团盘成饼状，然后从中间切开，将两块面团叠在一起，再用刀在叠在一起的面团上切出几个小口。