1、请问用烤箱怎么烤鸡腿啊?
如果是一般的小鸡腿温度是180度，一般将鸡腿放进去烤25分钟左右；如果是250度一般烤20分钟即可。由于每家烤箱攻略不一样，因此具体的时间和温度要视具体情况而定。
烤箱烤鸡腿的做法：
1、鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时，或者再长些也可以。我用过袋装的那种烤肉酱，就是一般放在超市冻肉冰船上面的那种，超市里基本上都有，我个人觉得太甜，不好吃。这次用的是瓶装的，感觉不错。
2、烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸！
3、220度，30分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。用牙签扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就证明是熟了。
4、喜欢皮脆一点的，那就把鸡皮朝上再烤几分钟。总之，喜欢肉嫩的就少烤会，喜欢皮焦焦的就多烤会，时间自己掌握啦。
烤箱烤鸡腿注意事项：
1、用烤箱烤鸡腿的时候，将鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。
2、用烤箱烤鸡腿可以用锡纸包裹，这样能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
鸡腿 一大根 、 柠檬 几片 、 葱姜蒜 适量 、 生抽 3勺 、 老抽 1勺 、 食盐 1小勺 、 辣椒粉 1勺 、 黑胡椒 1勺 、 耗油 1勺 、 料酒 1-2勺 、 胡椒粉 1勺
鸡腿切开，去不去骨都可以，用刀拍拍，切出花纹，这样方便腌制进味，葱切丝，姜切丝，蒜切片，柠檬切片，和鸡腿一起全部放入大碗中，倒入所有的调理酱汁。拌匀，腌制两个小时。烤盘铺上锡纸，将鸡腿放入烤箱，我又切了点土豆放在旁边，土豆记得刷油。烤箱230℃烤制30分钟后翻面再烤制20分钟。叮～烤好啦～味道香喷喷的。就是果真没吃饱。哈哈哈 附加一段 没吃饱肿么办 我又切了一些土豆块和香肠丁。用油抹匀。撒上我最爱的黑胡椒。放入烤箱。依旧是230℃烤制30分钟。因为我喜欢吃外皮焦焦的那种。可以自己根据自己喜欢的口感切土豆块的大小和烤制的时间。这些都是自己灵活掌握的喔
鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时.
烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸！
220度，30分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。
烤箱烤鸡腿注意事项：
用烤箱烤鸡腿的时候，将鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。
用烤箱烤鸡腿可以用锡纸包裹，这样能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒、孜然、辣椒粉等，因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。
腌制完后，放入烤箱烤制20分钟，刷蜂蜜，撒辣椒面即可
棒棒腿6只、柠檬1/2个。
酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。
1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。
2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。
3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。
2、烤箱烤鸡腿需要多长时间?
烤箱烤鸡腿需要20分钟，温度150度，烤箱烤鸡腿方法如下：
准备材料：鸡腿 3个、小茴香 少许、生抽 少许、洋葱 少许、盐 少许、料酒 少许。
1、第一步把准备好的鸡腿用清水洗干净。
2、然后使用菜刀切两刀。
3、切好后放入生抽和盐，小茴香，用手抓匀，静置3小时。
4、烤盘上放入洋葱和鸡腿。
5、用锡纸把鸡腿包住，如下图所示。
6、放入烤箱，温度180，烤15分钟。
7、取出，烤箱烤鸡腿完成。
鸡腿腌制的时候放入料酒，可以去除鸡的异味，口感更好。
烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒、孜然、辣椒粉等，因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。
腌制完后，放入烤箱烤制20分钟，刷蜂蜜，撒辣椒面即可
棒棒腿6只、柠檬1/2个。
酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。
1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。
2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。
3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。
3、用烤箱烤鸡腿怎么做
买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。
2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。
3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到第二天才开始烤。
4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。
5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。
6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。
7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。
8、再一次15分钟之后，打开烤箱，将鸡腿再一次翻面，再一次均匀地刷上蜂蜜，然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。
鸡腿不止可以红烧着吃，还可以直接烤来吃，用烤箱烤鸡腿应该怎么做呢？
首先将买来的鸡腿放入清水中洗净，之后在鸡腿上划两刀，放入盆中备用。将姜片、料酒、盐、酱油加入到盆中搅拌均匀，腌制20分钟，之后将鸡腿裹上一层炸鸡粉，放入有锡纸的烤盘中，接着将烤箱打开，220度，预热10分钟，等预热时间到了，将烤盘放入，220度，烤20分钟即可吃了。
或者先把鸡腿放在水里清洗干净，直到没有血水就可以。 再用牙签或者叉子在鸡腿上插一些洞腌制的时候容易进味（还要用刀在鸡腿上划几刀最好），把鸡腿放在一个大碗里 ，把奥尔良烤翅腌料撒在鸡腿上腌制20个小时以上。腌制好后，先把烤箱预热，再把鸡腿放进去，200度上下烤30分钟。到十五分钟的时候用刷子在鸡腿上刷一层蜂蜜，再继续烤，鸡腿烤好后，在上面撒一点白芝麻，再放进烤箱烤1分钟，出锅就可以了。
烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒、孜然、辣椒粉等，因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。
腌制完后，放入烤箱烤制20分钟，刷蜂蜜，撒辣椒面即可
棒棒腿6只、柠檬1/2个。
酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。
1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。
2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。
3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。
4、江南风烤鸡棒棒腿的做法?
烤鸡棒棒腿的做法
首先，准备好材料，适量的鸡腿。配料酱油、料酒、姜等。然后将鸡腿洗干净，放在水中泡一下，可以多洗几遍，然后在它的表面划几刀，用盐去腌一下，会更入味。还可以加些料酒、酱油，放在盆里搅拌均匀，大概腌30分钟，就可以入味了，口感也很好。然后在它的表面抹一层炸鸡粉，再把它放在烤盘中，在放之前，要垫一层锡纸。
然后将烤箱预热，不要马上就放进去，用220度的温度，10分钟后再把它放进去，烤30分钟就可以吃了。如果不确定是否熟，可以用筷子或刀拨开肉，看一下里面是否有红血丝，如果完全变色了，就证明已经熟了，就可以吃了。
在做的时候，裹一层蛋液，口感会更好。在腌时，可以把它放在盆里，把所有调味料都放进去，加些水，搅拌均匀。如果想口感更好，更美味。腌好后，可以把它放入冰箱里冻一下。再放入烤箱里烤，烤完后，可以刷一些孜然在上面，会更香。烤到一半时，如果不够入味，可以把它拿出来，抹一些酱料，继续烤。
烤大鸡腿怎么腌制
如果想烤出来更好，胃口更好，腌的步骤是非常重要的，调料也很重要。如果用错了调料，做出来后就会很难吃。在腌时，准备一些酱油、料酒、生抽等。如果想更入味，可以提前一个晚上将鸡腿放在冰箱里，冷藏一下。再将所有调味料放在一起，加适量的水，拌均匀。在鸡腿的表面切几刀，最好深一些，两面都要切。然后把它放入调料中拌均匀，再放入冰箱里，口感更好。
也可以适当添加自己喜欢的调味料，辣椒酱等。适当加些醋，口感会更好，但不要太多，适量就可以了，大概一勺左右。在腌的时候，也可以用牙签在鸡腿表面戳一些小孔，腌两个小时左右，然后再放入烤箱里烤。较大的鸡腿，要烤久一些。小的，时间则可以短一些。一般烤20分钟就可以了，温度不要太高，也不要太低，180度比较好。在烤的过程中，如果想口感更好，可以在鸡腿的表面刷一层蜂蜜。烤完后，色泽会更好看。加些醋，吃起来也会更脆、更香。还可以搭配一些蔬菜一起吃，会更容易消化，营养也会更均衡，比如沙拉、蘑菇等。
烤大鸡腿的做法
首先，准备好材料，鸡腿，配料料酒、醋、生抽等。然后将它洗干净，在它的表面斜着切几刀，要深一些。然后放些盐、白糖、料酒等调味料去腌。也可以加些姜，可以更好地去腥，然后戴上手套，用手去抓均匀，可以让它更入味。也可以用牙签在它的表面扎几个孔，多一些，然后用保鲜膜密封好，放在冰箱里一个晚上，口感会更好。第二天拿出来，把它放入烤箱里烤，但要预热，5~10分钟。烤之前，在烤盘上面垫一层锡纸，烤20分钟就可以了。如果还没有熟，把它翻到另外一面，继续烤5分钟，会更容易熟。一般根据腿的大小去烤。如果比较大，要烤久些，温度高点。烤的时候，如果想口感更好，肉快要熟时，刷一些蜂蜜，会更好吃。
大鸡腿可以怎么吃
它的吃法有很多，比如烤、煎，或把它切碎后，和其他东西一起炖来吃，非常美味。因为它的肉很爽滑，所以做出来后，会很香，很下饭。首先，准备好材料，适量的鸡腿，辅料酒、枸杞等。然后将材料洗干净，鸡要剔骨，在较厚的地方，划两刀，用姜、料酒腌一下。然后将姜剁碎，放在一边备用，用水泡一下枸杞。然后将适量的水放进锅里，煮开后，把所有材料放下去。用小火炖，大概1个小时，加点盐就可以盛出来吃了。很滋补，对身体很好。
准备五香粉、黑胡椒、海盐
棒棒腿均匀加入腌料
以铝箔纸封住烤盘，送入烤箱烤50分钟(180度)
准备烤酱(生姜磨成泥+番茄酱、酱油、蜂蜜)搅拌均匀
40分钟后...烤箱内烤盘铝箔纸取下，均匀刷上烤酱继续烤30分钟(至少每10分钟翻面刷酱一次，酱汁要用完喔)
出炉了..将棒棒腿取出装盘，洒上芝麻后放上小番茄点缀一下(吃肉也要吃水果)，烤出的新鲜鸡汁还可以立马做成麻油鸡汁海鲜炖饭喔(待续.....)
江南逢考级棒棒的腿做法也是非常有讲究的，而且这种鸡鸡的做法，主要是用秘制的配方把鸡腌渍，腌渍到两天之后了，才能这个考呃，这种烤鸡的做法也是保密的，没有向外传播的。
简介 这是接受度很高的一道烤鸡肉料理,大人小孩都喜欢~烤出的新鲜鸡汁酱料还可以马上变化另一道料理喔(待续.材料 做法
5、鸡腿可以腌制一晚上吗
鸡腿肉嫩，好拿，吃起来也有意思，大多数小朋友都会喜欢。不过要论吃整个鸡腿，咱们在家里做，自然还是小鸡腿（鸡根）更容易入味，上面的肉也不会很多，即便是在减肥的时候，大人吃两个也不会太有压力。
小鸡腿皮厚，相比于炖着吃，我更喜欢煎着吃，或者烤着吃，经过烤或煎的鸡皮更加焦香。
想着大家在外面应该都有给孩子买过现成的烤鸡腿，这次咱们自己来做调味汁，腌好，烤或煎好就成，简单省事儿，还好吃干净，味道一点儿不比买的差。
其色泽上接近于奥尔良鸡腿颜色，口感上接近于超市里无穷蜂蜜小鸡腿的感觉，形状上更加可爱，做一碟很快便光了盘。
蜜汁棒棒鸡【准备食材】：
小鸡腿9根、大蒜半头蜂蜜1勺、蚝油1勺、辣椒粉大半勺、酱油1勺、番茄酱1勺、米酒1勺
1、鸡腿清洗干净后，用刀在鸡根底部切上一圈，以切断肉和筋；然后用刀将鸡肉向下刮到底；双手翻转鸡肉，向下裹起，一根棒棒鸡腿就做好了。
不想麻烦的朋友，也可以直接在小鸡腿上划几刀，方便入味就可以了。
依次做好所有的棒棒小鸡腿。
2、大蒜切碎，蜂蜜1勺、蚝油1勺、辣椒粉大半勺、酱油1勺、番茄酱1勺、米酒1勺，一起放入碗中，搅拌均匀。3、做好的小鸡腿放入调味汁中，各个面均匀的裹上一层酱汁。放入碟子中，腌制3个小时以上。有时间的可以腌久一点儿，更入味，我一般是晚上做，盖上个盖子放入冰箱，腌一夜，第二天刚好可以开烤。4、将腌好的棒棒鸡腿依次摆在烤盘中，为了更好看，又方便食用，在每个鸡腿的顶部包上一层锡纸。
5、一勺蜂蜜中加1到2勺温水，搅拌均匀呈蜂蜜水。
在每个鸡腿表面刷一层蜂蜜水。
放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火烤20分钟左右，至表面金黄即可以了。
没有烤箱的朋友，可以用平底锅煎，注意在旁边照料着火候。
烤好的鸡腿，如同一个个小锤子，十分可爱。外皮色泽金黄，皮焦肉嫩，吃起来不脏手。
虽然鸡腿吃了很多次，但换了个样子，换了个口味，依然满是惊喜。
你喜欢吃鸡腿吗？鸡腿怎么做最好吃呢？事先须准备好一定量的姜，切成丝状，和一定量的葱花，装盘。用中火热锅，倒入一定量的油，将鸡腿和洋葱一起倒入锅内，烹炒，并不断翻转，直到洋葱变色。因为鸡腿收汁的时候，可乐可以帮助整道菜肴的颜色变得更加好看，并且还容易送饭。但是可乐鸡腿毕竟属于一种热量较高的食物，不宜多吃。
鸡腿上肉比较多，做起来也方便，我推荐的是咖喱鸡腿，食材准，鸡腿 2只，咖喱块 1盒，土豆 1个，姜 3片，蒜 4瓣，油少许，米饭 1碗，做法鸡腿剁小块，多冲冼几次，去血水，控干水备用。、锅中放少许油，放入鸡块，姜，蒜同炒，不用额外加盐了，轻轻搅拌，煮十分钟左右，每两三分钟，要贴锅底部搅拌几下，以防粘锅，也可以让咖哩块溶解得更均匀 。
而炸鸡有三点，腌，像专业的炸鸡店，腌制都是用的真空腌制机，当然在家里，我们肯定没办法买一个那么大的机器专门腌肉用，但是我们可以用一种比较家常的腌法，就是把腌料酱和鸡块放在一个保鲜袋中，然后甩几分钟（甩到酱汁进入肉中，然后放入冰箱备用，然后170度的油炸至金黄即可 一个炸鸡：腌好比一个美女的内涵，裹是妆容，炸是衣品，这样就可以炸出外脆里嫩，咬开嗦汁的炸鸡！
我分享一下做法，不算复杂，我试做几次就上手了，现在发挥也很稳定。 照烧鸡腿（饭）这个做法，有酱汁，味道会比较重要一些，配饭吃比较好哦，去年给自己定的目标说要学会10道菜，又爱吃鸡腿，所以去学了这道菜。我第一次做的，家里人说味道不错，后来他们想吃也会让我再做，把鸡腿肉从骨头上剃下来，尽量是整块哦，这样盖上米饭上好看。
鸡腿肉上画几个放入姜片、蚝油、酱油、白糖、盐一起腌制20分钟左右。锅里倒油，油温起来以后，把鸡腿肉先放下，去煎一下，这样口感会更好，小火焖约5分钟就可以起锅了，炸鸡腿，“鸡腿配啤酒，生活很长久”，这是我一个爱吃炸鸡（腿）的朋友的顺口溜，我自己也是爱吃这些炸物，所以也去学了炸鸡腿，当时上网搜了很多教程，大家也可以尝试哦。
鸡腿怎么做好吃？其实可以将煮好鸡腿斩成块摆上盘子上，铺上花生碎，撒上白芝麻，蒜头沫，香油，辣椒油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀后，撒上香菜沫腌制20分钟后即可食用。鸡腿请不要煮过久，鸡腿主要是靠锅中热水浸泡熟透，时间要是煮得过长，鸡肉的肉质就变老，影响口感。还有琵琶腿一般都比较厚，不太容易入味儿，所以最好扎洞隔夜腌制再烹饪，会比较好吃
鸡腿可以腌制一晚上。为了保持食材的新鲜和味道，建议在腌制鸡腿的时候，用保鲜膜把碗口封住，放进冰箱的冷藏室中，腌制一晚上的时间，这样能够让调味料更加充分的融入到鸡腿当中，炸出来的鸡腿口感就会更好。
而关于制作步骤，可以参考以下步骤：
1. 食材准备：鸡腿、柠檬、洋葱、豌豆等。
2. 制作过程：首先需要将黄油进行融化；接着处理好鸡腿，用厨房纸巾把鸡腿上面附着的水分都擦干，往鸡腿上加入食用盐、胡椒粉、罗勒叶、柠檬汁，将这些配料与鸡腿一起抓匀；用锡纸将其包裹起来，放进冰箱冷藏腌制4个小时；预热烤箱至200度，将洋葱、柠檬等蔬菜铺在烤盘上，将腌制好的鸡腿铺在蔬菜上；放入预热好的烤箱中，用200度烤15分钟，刷上适量的黄油，继续用180度烤30分钟；最后，烘烤至金黄后即可出炉。
鸡腿是可以在晚上腌制好，放在冰箱里冷藏室，因为胭脂以后鸡腿就更容易放在冰箱里保存，第二天使用的时候很容易入味了，可以成天晚上做好腌制好，第二天使用的