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加强餐饮企业团队建设的方法
2009-04-19 16:33:31 来源: 作者: 【 】 浏览:386次 评论:2

对于昌瑞餐饮这种资源整合型的服务性企业来说,协作精神是餐饮管理最基本的要求。随着市场竞争的加剧,餐饮管理更要注重整体能力的提高,只有一个团队的整体素质上去了,企业才会获得持续发展力。而团队素质的提高除了餐饮管理者和员工的素质要提高外,更重要的是餐饮公司管理者提高协作能力,没有协作,最优秀的个体组成的团队也是散沙一盘,毫无竞争力可言。成功的团队建设应该着重在几个方面来进行:

1、要让全体成员目标明确、并且各尽其责,这样才能心往一处想,劲往一处使,做到共同前进;

2、要培养成员的强烈参与意识,因为要让他们知道有参与就受到尊重,只有受到尊重,才会工作有劲;

3、要让全体成员学会互相倾听,因为学会听取他人的意见和建议,才会集思广益,为企业做出更大的贡献,也使自己有一个展示的平台;

4、要培养成员死心塌地的态度,其中信心和信任是传达这种观点的重点,要灌输强烈的使命及共同的价值观,做到同舟共济,相互扶持;必须要要做到鼓励遵守承诺,信用第一;要做到依赖伙伴,并把伙伴的培养与激励视为最优先的事;一定要做到鼓励包容异己,获胜要靠大家协调、合作,这样才能够彼此死心。

5、最终要做到团结互助、互相认同,因为受到别人的赞赏和支持是高成效团队的主要特征之一,也只有这样,才能够让团队发挥最大的优势。

昌瑞餐饮公司团队建设,也需要时间完善,只有找到相应的办法,就能够做到企业的团队执行力的真正扩大。

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